Noordpool-vis heeft ‘antivries’ in bloed

Geschreven op 30 augustus 2010 door Redactie ZoZitDat

IJskabeljauwen uit de Noordelijke IJszee (op de noordpool) hebben een antivriesmiddel in hun bloed. Door speciale stoffen, ‘antivrieseiwitten’ klonteren de minideeltjes water in het vissenbloed niet samen. Daardoor blijft het vloeibaar. Pas rond de -0,9 graden Celsius bevriest het. Zo veranderen de ijskabeljauwen niet zomaar in diepvriesvisjes! Foto: ANP

Dit artikel is geplaatst in Weetjes met de volgende tags , .